去富良野玩不能錯過的美食榜單又多了一個必吃之選!就是常常都會大排長龍的支那虎拉麵,支那虎拉麵位於富良野市區,如果需要從富良野火車站前往,大概需要10到15分鐘的步行路程,他的招牌是蒜香蕉油拉麵和魚芥醬油拉麵,我自己就迷倒在他的沾面下!
你好,我是長駐在富良野的滑雪教練 Lorraine,朋友也叫我阿 B和寶寶,認識我的朋友都知道我很愛吃好東西,所以尋找美味店家一直都是我的一大樂趣!
因為就在雪場往市中心的路上,所以當晚上我們出去找吃的時候,常常都會經過這家店,他一直都在排長龍! 會認識這家店是因為一位朋友約我們前往的,但是那天又餓又泠,所以看到店前面排了五六位,就放棄了,後面幾次經過門口都是有人在排著隊!!
總算前兩天休息,前往市役所辦事時,看到店前面沒有人在排隊就立刻跑去試嚇。他們在桌子上放的是日文菜單,但老闆娘看到我要拿翻譯拍下,也很貼心地把英文菜單拿出來,朋友說過他們的沾面很好吃,我就果斷的點了面豉湯的沾面,配料追加叉燒和半熟雞蛋,結果真的很好吃! (後來也有試了醬油味道,也很好吃,但在寒泠的冬天還是推面豉湯!

拉麵非常有勁道,叉燒是煮好了另外再灸燒過,他們在面上拌了一些醬油,醬油很香,基本上那碗不沾湯汁也很好吃,當然佔了湯汁也很好吃,半熟蛋根本令人驚艷!調味很好,很入味,但是咬入去有時留心的蛋黃!

值得一贊的是他們的細節處理得很用心,像是點了啤酒,給的杯子是冰鎮過的,很高級,以後我在富良野的日子,這一家應該會成為我的飯堂!

個人建議是點沾面記得要加叉燒!他們的叉燒是灸燒過的!吃起來很香!加一份有五塊,很值得!這定與我另一家富良野最愛的迴轉壽司 Topical 相距不遠,大家有機會記得也要去吃一下!
以下是支那虎的資料:
- 地址: 12-6 Saiwaicho, Furano, Hokkaido 076-0024
- 電話: 0167-23-2129
- 只接受現金付款
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